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Septembre 2018

A la cave :

 A peine de retour des vacances, nous commençons les mises le 20 août. Les vendanges du crémant vont commencer le 24 août 2018 !

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Les vendanges 2018

Nous revoici dans une année précoce,nous débutons les vendanges du Crémant le 24 aout, puis on enchaîne sur la première semaine de vendanges. les raisins sont peu nombreux et ont souffert de sécheresse surtout dans nos terroirs granitiques. Les terrains lourds se présentent mieux. Les Gewurtztraminer portent peu de raisins
Nous espérons une quantité de récolte  equivalente à 2016
 

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Dans la presse

Le guide des meilleurs vins de France de la Revue des Vins de France donne le Pinot Gris Grand Cru Kaefferkopf 2016 en coup de coeur. Merci Caroline Furstoss