FrançaisEnglishDeutsch

Une Famille, des Terrois, une Passion

Boutique en ligne
FrançaisEnglishDeutsch

Novembre 2020

IMG_2222.JPG   IMG_2246.JPG

Le 5 octobre est notre dernier jour de vendanges  pour cette année qui a été précoce.
Les raisons sains et mûrs présentent de belles acidités.
La récolte a été facile à gérer malgré une semaine de fortes chaleurs où nous avons vendangé le matin.
Il fallait être précis dans la date des vendange car le taux de sucre montait vite.

A présent les vins fermentent doucement dans la cave , certains ont fini leur fermentation et d'autres prennent leur temps, en effet les levures indigènes peuvent avoir des rythmes de fermentation variables
la vigne se pare de ses couleurs d'automne.

    PHOTO_2019_10_17_15_53_11.jpg           IMG_2291.JPG

Pendant le confinement, le caveau de vente reste ouvert , vous êtes les bienvenus dans le respect des consignes sanitaires .

  LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE 2021 VIENT DE SORTIR
en cliquant sur la couverture vous découvrirez nos notes pour cette année.

guide_vert_2021_couv.jpg




La revue des vins de France de novembre 2020 note le Riesling Grand cru Schoenenbourg 2018 95/100

RVF_NOV_2020.jpg


NOTRE TARIF EXPEDITION POUR 2020-2021 EST DISPONIBLE ici 
Pour vos cadeaux de fin d'année et vos commandes tout au long de 2021.